Op het eiland Oléron gaan vissen en zeevruchten samen in de haven van La Cotinière.
Het is de eerste  vissershaven van Charente-Maritime. In 2005 werden er 2005 ton aan wal gebracht ,men bereikte tevens een zakencijfer van 21 miljoen euros.

Gedurende één jaar zijn er meer dan 100 vissersboten en tussen de 250 tot 300 vissers werkzaam. Oorspronkelijk ambachtelijke Vissershaven, heeft men deze weten te moderniseren , de publieke veiling is nu ook met de nodige informatica uitgerust  en er is ook een elevator voor schepen beschikbaar in de Haven.

Een van de hoofdkenmerken van de haven van la Cotinière is heden voorzeker de diversiteit van de productie. Hier worden regelmatig meer dan 90 verschillende soorten te koop aangeboden, meestal van een hogere kwaliteitsklasse. De baars, de langoustine ,de zeetong
en ook nog de céteau,dit is een fijne vissoort die veel gelijkenis vertoont
met  een kleine zeetong (La Cotinière is de eerste haven  van de hexagoon
waar deze vis te vinden is ).

Heel het jaar door kan men, langsheen de kaaien, het lossen van  vissen en zeevruchten volgen . In de overdekte galerij van de veiling kan men ook de commerciële verhandelingen volgen.

Gedurende de maanden juli en augustus zijn er in de haven ook verschillende animaties. Een  moet je voorzeker meemaken, een les. Een specialist ter zake geeft er uitleg  over de verschillende vissoorten en zeevruchten van La Cotinière. De voorlichting gaat van bij de vangst tot op het bord.
De afspraak is gewoonlijk iedere vrijdag van 14uur tot 19 uur in de haven . Er worden ook dikwijls degustaties aangeboden.

Gedurende het seizoen,wordt er iedere dag vanaf 16 uur langsheen de veiling aan de "marché de la Victorine" verse vis te koop aangeboden door de vishandelaars.