Réveillon de la Saint-Sylvestre - Soirée dansante

Beschrijving

De Association France Portugal organiseert een nieuwjaarsdans, met livemuziek van de band Music Passion 16.



Het feestmenu omvat

- Mousserende cognac cocktail

- Brioche met foie gras, zachte biscuit met gerookte zalm en geitenkaas, fijne preitaart, krokant gevogeltepalet;

- Ganzenlever van eend, paté van clementine en Pineau gelei;

- Paupiette van tongfilet gevuld met schelpdieren, knapperige julienne van groenten;

- Sorbet van peer en port;

- Eendenfilet met citrusvruchten, peer in gekruide wijn, pomme Macaire met gezouten boter en oesterzwammen;

- Kaasplateau, boeket van salades met gearomatiseerde oliën ;

- Macaronade van ananas, vanillecrème, exotische coulis ;

- Champagne ;

- Champagne ; Koffie.



Wijn inbegrepen: wit, rosé en rood.



Het feestelijke kindermenu ziet er als volgt uit

- Non-alcoholische vruchtensapcocktail ;

- Feuilletés ;

- Salade van gerookte eendenborst ;

- Kip supreme en pommes dauphine ;

- Ananas bitterkoekje met vanillecrème en exotische coulis.



Reserveren verplicht vóór 15 december 2025. Inschrijving wordt bevestigd na ontvangst van betaling.