L'Assiette du Capitaine
Datums & openingstijden
Gesloten in oktober, november, december en januari
Beschrijving
Onze chef maakt al zijn gerechten zelf, van voorgerecht tot dessert. Bij L'Assiette du Capitaine zijn "huisbereide" en lokale producten de echte sterren van het menu. Het lijkt echt alles te combineren wat je mag verwachten van een unieke gastronomische ervaring, in een warm, gastvrij kader en met een attente bediening. Er zijn genoeg verrassingen voor je smaakpapillen: een inventieve keuken met smaken die de seizoenen en lokale producten respecteren. Je zult genieten van vis- en zeevruchtenspecialiteiten (de vis komt dagelijks rechtstreeks uit de haven van La Cotinière).
Onze gerechten zijn gebaseerd op verse producten in hun meest eenvoudige vorm, met een vleugje van de eilanden.
Dit zijn slechts enkele van de buitengewone gerechten die u kunt proberen: gegrilde haai met Creoolse saus en groene banaan, langoustines in landelijke stijl, gebakken met aardappelen en spek en geflambeerd in cognac, mouclade, gegratineerde mosselen op halve schelp met saffraan en kerrie, capri colombo... We raden u ten zeerste aan om te reserveren!
Locatie
L'Assiette du Capitaine 2 boulevard du Capitaine LeclercLa Cotinière17310, Saint-Pierre-d'OléronFrance
Route