Domaine Paradisio

Beschrijving

VINS DE PAYS DE L'ÎLE D'OLÉRON Gesust door jodium en badend in het licht. In de gemeenten Dolus en Château d'Oléron. De 10 hectare wijngaarden van Domaine PARADISIØ stellen Sabrina en Sylvain in staat om "RAISINS D'IØ" te maken DE WIJNGAARD Gedreven door onze overtuigingen willen we onze wijngaard van 10 hectare omvormen tot biologische landbouw.

We zijn ook bezig met het aanleggen van een biodynamische wijngaard van 4 hectare om er een heiligdom voor wijnstokken en wijn van te maken, gewijd aan 100% natuurlijke productie. ECOSYSTEEM Aan de Atlantische kust, voor de Charente Maritime, is het eiland Oléron, La Lumineuse, een uniek terroir. De prachtige landschappen herbergen een uitzonderlijke flora en fauna. Dankzij het milde klimaat en de zon is het al meer dan 2000 jaar een paradijs voor wijnbouwers. Van oudsher worden de wijnstokken in Charente gebruikt voor Cognac en Pineau des Charentes, maar de witte, rode en roséwijnen worden steeds bekender. Hun groeiende kwaliteit en redelijke prijzen zijn een genot voor wijnliefhebbers. BIODYNAMIEK Ons plan is om over te stappen op biodynamische productie, een techniek waarbij een boerderij wordt behandeld als een levend organisme, met zo min mogelijk inputs. Deze methode maakt gebruik van plantaardige preparaten om de natuurlijke krachten van de bodem te activeren of te controleren om een goed vegetatief proces te ondersteunen en de ontwikkeling van parasieten te beperken.



We telen traditionele en moderne groenten, fokken vergeten dierenrassen en oogsten ons eigen bijenteeltproduct, Le miel du bout du monde. De boerderij heeft een educatief pad genaamd De l'estran à la ferme (Van het voorland naar de boerderij), waar je onze dieren kunt bezoeken. GUIDE DU ROUTARD 2025